Miksi valita Hard Face?
Muoviton keraaminen pinnoite
Kaikissa Hard Face -tuotteissa on muoviton keraaminen Ceratec™ Superior -pinnoite, joka on paras tarttumaton pinnoitteemme. Pinnoite tekee kokkaamisesta ja pannun puhdistamisesta helppoa.
Sopii kaikille liesille ja uuniin
Pannun maksimipaistolämpötila liedellä on 270 °C ja uuninkestävyys 150 °C.
Valmistettu Suomessa
Fiskarsin omalla Sorsakosken tehtaalla valmistetut tuotteet on suunniteltu kestämään. Ympäristösertifioidulla (ISO 14001) tehtaalla on jo 70 vuoden kokemus keitto- ja paistoastioiden valmistuksesta.
Muoviton pinnoite, täydellinen paistotulos
Suomessa valmistetun Hard Face -sarjan tuotteet sisältävät muovittoman Ceratec™ Superior -pinnoitteen.
Paras keraaminen pinnoitteemme helpottaa paistamista ja ruskistaa ruoan kauniisti. Kokkaaminen on huoletonta, sillä keraaminen pinnoite ei vapauta mikromuoveja vaikka pinnoite joskus ajan saatossa naarmuuntuisikin.
Paksupohjainen, 100 %:sti kierrätetystä alumiinista valmistettu pannu lämpenee nopeasti ja paistaa tehokkaasti ja tasaisesti kaikilla liesillä.
Tarttumaton pinnoite helpottaa ruoanlaittoa
Hard Face -kattiloissa ja paistokasareissa on litteä, läpinäkyvä lasikansi ja kaksi eri kaato-ominaisuutta.
Ceratec™ Superior -pinnoite tarjoaa erinomaiset tarttumattomuus-ominaisuudet, mikä tekee mm. maitopohjaisten ruokien valmistamisesta helpompaa.
Rungon materiaali on 100 % kierrätettyä alumiinia, ja paksu pohja kuumenee tehokkaasti ja tasaisesti kaikilla liesillä.
Vinkkejä keraamisesti pinnoitetun Hard Face -pannun käyttöön:
Lisää pannulle aina voita tai öljyä ennen paistamista
Vältä paistinpannun kuumentamista tyhjänä. Lisää ensin öljyä tai voita.Kuumenna varoen – etenkin induktiolieden maksimilämpötiloja ja pikakuumennustoimintoa kannattaa välttää.
Lämpöä kannattaa laskea heti kun öljy tai voi alkaa tiristä pannulla, jonka jälkeen paistamista kannattaa jatkaa matalalla tai keskilämmöllä. Anna ruoan paistua hetki ennen kääntämistä tai sen siirtelyä pannulla. Tämä vähentää ruoan tarttumista pannuun ja takaa kauniimman paistopinnan.
Suosi puisia tai muovisia keittiövälineitä. Vältä metallisia keittiövälineitä, sillä ne naarmuttavat keraamisen pannun pintaa.
Puhdista hellästi jäähtyneenä
Siirrä valmis ruoka pois pannulta ja puhdista pannu vasta kun se on jäähtynyt. Kylmän veden lisääminen kuumalle pannulle voi vahingoittaa pinnoitetta tai vääntää pannun pohjaa.
Suosittelemme tiskaamaan keraamisesti pinnoitetut paistoastiat käsin. Keraamisesti pinnoitetut Hard Face -pannut kestävät myös konepesun, mutta paistinpannun tiskaaminen käsin (harjalla, vedellä ja miedolla pesuliuoksella) on suositeltavaa, sillä se pidentää pinnoitteen käyttöikää. Liuota pannua vedessä poistaaksesi pahasti pohjaan palaneen ruoan.
Käytä keittiöpyyhettä tai talouspaperia pannujen välissä, mikäli haluat pinota pannuja säilytyksen aikana, ettei pannun pinnoite naarmuunnu.
Hard Edge -veitset
Täydennä Hard Face -keittiövälineesi Hard Edge -veitsillä. Hard Edge -veitsien LZR-EDGE™ -teknologia pitää terän pitkään terävänä. Veitset ovat konepesunkestäviä.